三津湾の牡蠣に、手づくり発芽玄米味噌。
わが家で楽しむ広島の土手鍋セット
広島・安芸津の牡蠣と手づくりの発芽玄米味噌を詰め合わせた、牡蠣の土手鍋セット。
お好みの野菜や豆腐を加えて、広島に伝わる郷土料理を自宅の食卓に。
ラッピング・熨斗にも対応しており、ご自宅用はもちろん、食を楽しむ方への贈り物にもおすすめです。
｜広島に伝わる郷土料理「牡蠣の土手鍋」
牡蠣の土手鍋は、広島で古くから親しまれてきた郷土料理。
味噌を鍋の縁に土手のように塗り、少しずつ溶かしながら味を調えるのが伝統的な食べ方です。
広島ならではの食文化を、いつもの食卓で。
お好みの具材を用意して、ご当地の鍋料理を囲むひとときを楽しめます。
｜三津湾で育った牡蠣と、手づくり発芽玄米味噌
広島県安芸津の三津湾で育った、矢野水産の牡蠣を使用しています。
矢野水産は、牡蠣の採苗・養殖から加工・出荷までを一貫して手がける生産者。
手塩にかけて育てた牡蠣は、キュッと身が締まり、濃い味わいが特徴です。
合わせるのは、手づくりの発芽玄米味噌500g。
東広島の門藤農園が寒仕込みでじっくり熟成させた、昔ながらのお味噌です。
土手鍋の主役となる牡蠣と味噌をひとつにした、素材にも目を向けて選びたい方におすすめのセットです。
｜自宅用にも、贈り物にも。広島の味をひと箱に
冷凍牡蠣300gと発芽玄米味噌500gを組み合わせた、ご当地グルメセット。
ご自宅で楽しむのはもちろん、食に関心のある方への贈り物にもおすすめです。
ラッピング・熨斗にも対応しているので、お歳暮や季節のご挨拶にも。
広島の郷土料理を楽しむ時間を、大切な方の食卓へ届けられます。
こんな方におすすめ
- ご当地グルメに興味がある方に
旅行先の名物や、地域に伝わる郷土料理を自宅でも味わってみたい方。
- 食材の産地や作り手を大切にする方に
どこで、誰が育てた食材なのかを知って選びたい方。
- 食を楽しむ方への贈り物を探している方に
地域の特色が感じられる、いつもとは少し違う食品ギフトを選びたい方。
こんなシーンにおすすめ
- 休日の夕食に
いつもの鍋料理とは少し趣向を変えたい日に。好きな野菜や豆腐を用意して、広島の郷土料理を食卓の主役に。
- 自宅で旅行気分を味わいたい日に
広島を訪れたことがある方も、まだ訪れたことがない方も。ご当地の食文化に触れる食事のひとときに。
- 冬の贈り物やお歳暮に
牡蠣料理が好きな親戚や、食に関心のある知人へ。ラッピング・熨斗にも対応しているので、季節のご挨拶にも選べます。
おすすめの楽しみ方
｜お好みの具材で、わが家の土手鍋に
白菜や長ねぎ、豆腐、きのこなど、お好みの具材を用意して土手鍋に。
広島の伝統的な土手鍋では、鍋の縁に味噌を塗り、少しずつ溶かしながら味を調えます。
具材の組み合わせや味付けを工夫して、自分好みの鍋を楽しんでみてください。
牡蠣は商品表示に従って十分に加熱してください。
｜残った味噌は、毎日の料理にも
セットの発芽玄米味噌は、たっぷり500g入り。
使い切らなかった分は、味噌汁や日々のお料理にも活用できます。