5年余りの歳月が生んだ 賀茂鶴「光壽」に、
広島牡蠣の四つの美味を添えて。
大切な方の誕生日や還暦、退職祝いに。
きめ細やかな泡立ちを楽しむプレミアムなスパークリング日本酒と、
和風から洋風まで異なる味わいが揃う牡蠣のおつまみをセットにしました。
広島の酒と食の魅力を一緒に贈れる、特別な節目にふさわしいセットです。
｜5年余りの開発を経て生まれた、賀茂鶴「光壽」
広島県産山田錦を精米歩合28%まで磨き、瓶内二次発酵によって仕上げたスパークリング日本酒「光壽」。
米の旨味とやさしい甘味、果実を思わせる香り、さわやかな酸味に、きめ細やかな泡立ちが重なる一本です。
2025年にはIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）SAKEスパークリング部門でトロフィーを受賞。
原料や製法、品質へのこだわりが感じられる日本酒は、大切な方への特別な贈り物にもふさわしい一品です。
｜牡蠣の美味しさを、四つの味わいで
広島県産牡蠣を使った、個性豊かな4種類のおつまみを詰め合わせました。
吟醸酒と醤油で味付けした和風の「牡蠣の吟醸オイル漬け」、ガーリックの風味が広がる「牡蠣のアヒージョ」、まろやかなチーズと組み合わせた「牡蠣とチーズのオイル漬け」、野菜やパンにも使える「牡蠣のディップソース」。
同じ牡蠣でも、味付けや楽しみ方はさまざま。
お酒のお供としてはもちろん、食卓の一品としても、好みに合わせて楽しめます。
こんな方におすすめ
- 日本酒にこだわりのある方への贈り物を探している方
銘柄だけでなく、原料や製法、受賞歴など、品質の裏付けを重視して選びたい方に。
- 地域ならではの美味しさを大切にする方
全国の名産品や、土地に根ざした作り手の商品に魅力を感じる方に。
- お酒だけではない、ひと工夫ある贈り物を選びたい方
日本酒とともに、おつまみを選ぶ楽しみも届けたい方に。
こんなシーンにおすすめ
- 還暦祝いに
日本酒と牡蠣が好きなご家族へ。人生の節目を祝う、特別な贈り物として。
- 退職祝いに
お世話になった方へ、感謝とねぎらいの気持ちを込めたプレゼントに。
- 誕生日や記念日に
いつもとは違うお酒とおつまみを囲みながら、ゆっくり食事を楽しむひとときに。
おすすめの楽しみ方
｜賀茂鶴「光壽」
キュッと冷やして楽しむのがおすすめ。
きめ細やかな泡立ちと、米の旨味、やさしい甘味をゆっくりと味わえます。
｜牡蠣の吟醸オイル漬け
日本酒のお供としてそのまま味わうほか、ご飯にのせたり、お茶漬けに加えたりするのもおすすめです。
｜牡蠣のアヒージョ
フライパンに移して温め、バゲットと一緒に。
ガーリックの風味を楽しめる一品です。
｜牡蠣とチーズのオイル漬け
カリッと焼いたフランスパンにのせて。
牡蠣の旨味とチーズのまろやかさが楽しめます。
｜広島産牡蠣のディップソース
温めて野菜スティックやパンに添えるほか、肉料理や魚料理にも。
牡蠣の風味を活かしたバーニャカウダ風ソースです。