ジビエ好きも唸る、うまみの塊
道の駅西条のん太の酒蔵でも大人気！
東広島発のジビエブランド「栄肉」から、赤身のうまみがぎゅっと詰まった鹿モモ肉をお届けします。
栄肉の鹿肉は、丁寧な処理と徹底した品質管理により、
臭みがほとんどなく食べやすいのが特長。
脂肪分が少なくヘルシーなのにしっかりとした"肉の濃さ"を味わえるので、
ジビエ初心者の方から鹿肉好きの方まで幅広くおすすめできる一品です。
鹿モモ肉は低脂質で鉄分豊富、
高たんぱくなど栄養も豊富で味も濃く食べ応えのあるお肉。
ひと口かむごとに肉本来のコクとうまみが広がり、
牛肉や豚肉とはひと味違う満足感を楽しめます。
しゃぶしゃぶ、鍋、焼肉、肉巻きなど
どんな料理にもマッチしやすく毎日の食卓にも特別な日のごちそうにも活躍します。
薄くスライスしてあるので、少し解凍すればすぐに調理可能なのもうれしいポイント◎。
ご家庭でも簡単にジビエを取り入れられます。
こんな方におすすめ
- ジビエ初心者の方
- お肉は赤身派の方
- 健康志向で高たんぱく低脂質な食材を探している方
- 手軽にいつもとは違う料理・食材を楽しみたい方
おすすめの楽しみ方
｜鹿モモ肉のしゃぶしゃぶ
赤身ならではのさっぱり感を一番楽しめるのはしゃぶしゃぶ！
シンプルな食べ方ですが、噛むほどに赤身のうまみを感じられる食べ方です。
薄くスライスしているので、さっと火を通すだけで手軽にジビエを楽しめます◎