栄養満点、赤身のうまみが際立つ鹿ロース
道の駅西条のん太の酒蔵でも大人気！
東広島発のジビエブランド「栄肉」から、臭みなく赤身のうまみがぎゅっと詰まった鹿ロース肉をお届けします。
鹿肉は高タンパク・低脂質・低カロリーで、鉄分やビタミンも豊富。
「しっかり食べたいけれど、健康やダイエットも気になる」という方に
最適なヘルシーミートです。
鹿ロース肉はそんな鹿の中でも特に柔らかい部位。
さっと火を通すだけで格別のおいしさを味わえます。
お肉は薄切りにカットされているので、解凍後すぐに使えるのも嬉しいポイント。
火の通りも早く、しゃぶしゃぶ・すき焼き・炒め物など幅広い料理に大活躍します。
こんな方におすすめ
- ジビエ初心者で、クセの少ないものから試してみたい方
- お肉は赤身派の方
- 健康志向で高たんぱく低脂質な食材を探している方
- 手軽にいつもとは違う料理・食材を楽しみたい方
おすすめの楽しみ方
｜鹿ロース肉のしゃぶしゃぶ
鹿ロースのしっとり感と上品な味わいを最も引き立てるのがしゃぶしゃぶ。
クセや生臭さが抑えられている栄肉だからこそ楽しめる、贅沢な食べ方です。
薬味やハーブ、ワインとの相性も抜群で、
ご家庭でもレストランのような一皿が楽しめます。