満足感しっかり。
バランス派にぴったりの猪ロース肉

道の駅西条のん太の酒蔵でも大人気！
おいしさを徹底的に追及したジビエブランド「栄肉」の猪ロース肉です。
臭みがほぼなく、脂の甘みとうまみがしっかり感じられます。

赤身のうまみと脂の豊かな味わいのバランスが抜群の猪ロース肉。
しゃぶしゃぶや牡丹鍋はもちろん、野菜の肉巻きや炒め物とも相性抜群！
スライス済みだから解凍や火入れも手早くできて、
調理の手間もぐっとラクになります。
”うまさ”と”扱いやすさ”、どちらも譲れない！人にぴったりの逸品です。

こんな方におすすめ

おすすめの楽しみ方

｜しゃぶしゃぶ

お肉のうまみをシンプルに楽しめるしゃぶしゃぶがおすすめ。 お湯でさっと火を通して、塩やポン酢などでさっぱり食べれば
うまみの詰まった猪肉を軽やかにいただけます。

＼作り手／
東広島ジビエセンタ―

東広島市豊栄の「東広島ジビエセンター」は、
捕獲から加工まで自社で手がける稀少な施設。
熟練の技で血生臭さを抑え、
徹底した衛生管理の工場で安心・安全なお肉に仕上げています。

その品質はプロの料理人も認め、
遠方から買い付けに訪れる方もたくさんいるのだとか。
旨みが凝縮された"栄肉"を、ぜひご家庭でもご堪能ください！

＼取材しました！／
東広島ジビエセンタ―の工夫とこだわり

東広島の山里で育まれるおいしいジビエ。
その背後には、"おいしいジビエを作る"ことへの並々ならぬこだわりがあります。
食のプロも唸る味の秘密や安全への徹底管理の裏側をのぞいてみました。

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