牡丹鍋にぴったり。猪ならではの赤身と脂のうまみを楽しめるモモ肉

【ぼたん鍋に】猪モモ肉薄切りスライス｜広島県産天然猪肉

商品番号 NNT002_ME001_010

¥2,720(税込)

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ぼたん鍋で楽しむ猪モモ肉

のん太の酒蔵でも大人気のジビエブランド「栄肉」の猪モモ肉です。
丁寧な処理が施されているので臭みがほぼなく、
脂の甘みとうまみがしっかり感じられます。

脂と赤身、両方のうまさを楽しめる猪モモ肉を薄くスライスしました。
火を通しすぎずしゃぶしゃぶでサッとくぐらせると、
口の中でとろけるようなおいしさを味わえます。
牡丹鍋や季節のお鍋にもぴったりで、
「ひと味違う鍋が食べたいな・・・」なんて日におすすめです。

こんな方におすすめ

おうちでぼたん鍋を楽しみたい方
猪肉に挑戦してみたい、ジビエ初心者の方
お肉のあまい脂を楽しみたい方

おすすめの楽しみ方

｜ぼたん鍋

味噌ベースの鍋つゆにお野菜と猪モモ肉を入れてぼたん鍋に。
味噌のコク深い味わいが、猪の脂のうまみと相性バッチリです。
お肉のうまみをよりシンプルに楽しみたい方は、しゃぶしゃぶもおすすめです◎

＼作り手／

東広島ジビエセンタ―

東広島市豊栄の「東広島ジビエセンター」は、
捕獲から加工まで自社で手がける稀少な施設。
熟練の技で血生臭さを抑え、
徹底した衛生管理の工場で安心・安全なお肉に仕上げています。

その品質はプロの料理人も認め、
遠方から買い付けに訪れる方もたくさんいるのだとか。
旨みが凝縮された"栄肉"を、ぜひご家庭でもご堪能ください！

＼取材しました！／

東広島ジビエセンタ―の工夫とこだわり

東広島の山里で育まれるおいしいジビエ。
その背後には、"おいしいジビエを作る"ことへの並々ならぬこだわりがあります。
食のプロも唸る味の秘密や安全への徹底管理の裏側をのぞいてみました。

ブランドサイトで読んでみる

商品名	猪もも肉（スライス）【冷凍】
捕獲地	広島県（東広島）
内容量	200g
賞味期限	製造日より2年 ※賞味期限が3ヶ月以上あるものをお届けします。
保存方法	要冷凍 ※-18℃以下で保存してください。
加工者	東広島ジビエセンター株式会社広島県東広島市豊栄町鍛冶屋273番地4

＜ご注意事項＞
自然の中で育った天然の猪肉をお届けしているため、
同じ品番の商品でも脂のり・食感の違いが出ます。
また、獲れた個体にあわせて精肉していますので、
カットの形もまちまちです。天然ならではの特徴としてお楽しみください。

配送について

この商品は「道の駅西条のん太の酒蔵」からクール冷凍便で出荷される商品です。
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