日本海の恵みと島根の柚子が織りなす、贅沢な出汁ポン酢。
島根県浜田市の「はまだお魚市場」で大人気のオリジナルだしぽん酢。
「お土産で買ったら美味しすぎて、あっという間に使い切ってしまった」というお客様の声にお応えし、オンラインショップでのお取り扱いを開始しました！
浜田の名産魚のエキスを贅沢に詰め込んだ特別な味わいを、ぜひ日常の食卓でお楽しみください。
｜カレイ・のどぐろ・あじの旨味が凝縮した濃厚なコク
浜田を代表する高級魚のどぐろをはじめ、カレイやあじのエキスをたっぷりと配合しました。
一般的なぽん酢にはない、魚介由来の奥深いコクと濃厚な旨味が素材のおいしさを格上げしてくれます。
｜蓋を開けた瞬間に広がる、島根県産柚子の爽やかな香り
島根県産の柚子果汁を使用。柚子のフレッシュで上品な香りが鼻に抜けます。
酸味は程よく、お肉や野菜・豆腐などどんな素材にもマッチする万能ぽん酢です。
こんな方におすすめ
- 冷しゃぶやお鍋など、手軽な定番メニューを格上げしたい方
- 高級魚の出汁を手軽に味わえる、本物志向の万能調味料をお探しの方
おすすめの楽しみ方
｜豚肉の冷しゃぶ・温野菜サラダ
茹でたてのお肉や蒸し野菜にそのままかけて。
お肉の脂の甘みと出汁のコクが絶妙にマッチします。
｜シンプルな水炊きや湯豆腐
具材の味を邪魔せず、出汁の旨味がスープと溶け合い、最後まで飲み干したくなる味わいになります。