メディア掲載
テレビ東京系列「昼めし旅」でバトウめしが紹介されました！
平素よりどこでも商店街YORIDORIをご利用いただきありがとうございます。
今回は嬉しいお知らせです！
島根県浜田市の隠れた名産魚「バトウ」を使った「バトウめし（浜田の天然マトウダイ漬け丼）」が、
8月6日放送のテレビ東京系列「昼めし旅」で紹介されました◎
番組をご覧になった方は、下記の商品ページからぜひお取り寄せください！
Fish-1グランプリ特別賞！バトウめし｜浜田の天然マトウダイ漬け丼
●バトウめしとは
バトウは、マトウダイの浜田での呼び名。
高級レストランも競って仕入れるほどの味わいですが、漁獲量が少なく希少な魚です。
そんなバトウを浜田の醤油だれに漬け込んだのが、今回紹介された「バトウめし」！
冷凍庫から出して10分ほどで完成、
漬け丼として楽しんだあとは骨から引いた出汁をかけて出汁茶漬けにも変えられます。
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